Destination prisée des amateurs de vins, Napareuli est un charmant village réputé pour sa production viticole. Niché dans la région de Kakheti en Géorgie, il vous entraîne dans un tourbillon de saveurs, d'émerveillement et de découvertes historiques.
C’était en 1797 qu'Aleksandre Chavchavadze a commencé à diriger les domaines de Kakhétie et le village de Napareuli, après le décès de son père. En mettant en place une bonne réforme, il a brillamment géré les vignobles. La qualité des vignes et des vins s'est également améliorée. Plus tard, en 1886, les terres à Tsinandali, Napareuli, Mukuzani, Zegaani et Mughanlo, ayant une superficie de 16 447 hectares ont été acquises par le Département des Domaines des Princes. Parmi eux, Napareuli était le plus vaste domaine, avec près de 11 000 hectares dont 140 hectares de vignobles. A l’époque, il disposait de six pressoirs, trois caves en pierre et 164 qvevris.
Le nouveau propriétaire a rapidement modernisé Napareuli en adoptant de nouvelles technologies et un équipement moderne. Ce fut à ce moment que les prestigieuses marques de vin "Napareuli" blanc numéro 66, et "Napareuli" rouge, numéro 47 ont vu le jour. La première production fut en 1890 et les premiers vins ont été présentés dans de nombreux concours et expositions. Au fil des années 90, Napareuli blanc a brillé avec 1 médaille d'or, 6 médailles d'argent et 1 médaille de bronze, tandis que le "Napareuli" rouge a remporté 6 médailles d'or et 2 médailles d'argent.
Les vignerons expérimentés du Département des Domaines des Princes, comme Masano, Aleksandr Egorov, Mark Popich, Tripon Baakashvili, Gogol-Janowski ont joué un rôle essentiel dans le développement de la viticulture locale.
Par ailleurs, Napareuli abrite un glorieux château qui a servi de refuge pour les Géorgiens lors des attaques des ennemis musulmans.
Napareuli se trouve dans la municipalité de Telavi, à environ 25 km dans la partie nord, dans la région de Kakheti en Géorgie. Le village s’étend le long de la rive gauche, près des montagnes du Caucase, à une altitude d'environ 420 mètres. Cette destination se situe à une latitude de 42°3′ nord et à une longitude de 45°31′, avec une altitude de 400 à 500 mètres au-dessus du niveau de la mer.
Napareuli comprend les villages de Saniore, Jughaani, Artana, Pshaveli et Laliskuri. Les vignobles s'étendent le long des affluents de l'Alazani, sur le bas cours du Stori et du Didkhev-Lopota, provenant des montagnes du Caucase.
Napareuli bénéficie d'un climat humide avec des hivers doux et des étés chauds. Le village offre environ 2050 heures d'ensoleillement par an, avec un maximum de 1500 heures pendant la saison de croissance. La température moyenne annuelle est de 12,4 °C, atteignant un minimum de +0,5 °C en janvier et un maximum de +23,7 °C en juillet et août. Les précipitations moyennes s'élèvent à 845 mm par an, avec un pic au printemps. L'humidité de l'air d'environ 74% est idéale pour les phases biologiques de la vigne.
Quant aux premières gelées, elles arrivent en novembre, tandis que les périodes de grêle sont rares, soit 1,6 par an environ. La couverture neigeuse est instable et s’étend de décembre à début mars. Les vents dominants viennent de l'ouest et du sud-est avec une vitesse moyenne de 1,9 m/s.
Les vins de Napareuli se distinguent par leur situation géographique privilégiée et des conditions propices. Cette région viticole est renommée pour la production variée de vins rouges et blancs.
Le vin rouge sec est élaboré exclusivement à partir des cépages Saperavi ou Sepravi-Budeshuri. Il séduit par sa richesse, son équilibre et ses arômes de baies, d'épices et de fruits mûrs, qui s'intensifient avec le temps. Ses propriétés chimiques répondent à des normes strictes, avec un taux d'alcool minimum de 11%, une concentration d'extrait finale d'au moins 22g/l, une teneur en sucre ne dépassant pas 4g/l et une acidité titrée/volatile d'au moins 5g/l.
Quant au vin blanc, il est principalement élaboré à partir du cépage Rkatsiteli. Il présente une teinte légèrement dorée, une acidité modérée et une teneur en alcool supérieure à 11%. Il est caractérisé par ses notes fruitées et florales. Ses propriétés chimiques respectent également des critères rigoureux, avec un taux d'alcool minimum de 11%, une concentration d'extrait finale d'au moins 16g/l et une acidité titrée/volatile d'au moins 5g/l.
Pour arriver à Napareuli, vous pouvez prendre un avion à destination de l’aéroport de Tbilissi. Continuez votre trajet en taxi pour rejoindre le village en seulement quelques heures. Si vous préférez les transports en commun, des bus et des minibus fréquents sont disponibles depuis Tbilissi et les grandes villes environnantes. Voyager en train jusqu’à Telavi, ville voisine, est également pratique et rapide. Il vous suffit ensuite de poursuivre votre voyage avec un taxi jusqu'à Napareuli.
Situé sur les pentes sud du Caucase, dans la région de Kakheti en Géorgie, le magnifique Château Napareuli est un incontournable lors de votre séjour en Géorgie. À seulement 120 kilomètres de la capitale Tbilissi, il offre une vue imprenable sur le Caucase et la vallée de l'Alazani. Construit au XVIIIème siècle, ce massif architectural complexe servait autrefois de refuge aux Géorgiens. Ils les protégeaient des ennemis grâce à ses murs imposants. C’est un must pour plonger dans l'histoire et la culture de Napareuli.